4月3日聚色，四川成王人

一位田先生发视频称

3月27日晚上

和配头吃了凉拌皮蛋

第二天早上二东说念主运转上吐下泻

发高烧至39℃，腹痛到昏厥

次日俩东说念主双双被送进急诊，查出是皮蛋引起的和尚氏菌感染，入院6天。

大夫先容

其实吃皮蛋中毒的案例

每年王人在发生

相等是天热起来以后

常见的中毒反馈

有吐逆、头晕、头痛

腹痛、泻肚等

发烧同样相比大王人

况且是捏续数天的高热

泻肚症状同样相比严重

小坊此前就曾报说念过

2023年6月

成王人市民张先生和夫人

就因为食用了凉拌皮蛋

导致上吐下泻，紧迫入院诊疗

以至一度高烧40度

两东说念主亦然食用了

佩戴和尚氏菌的皮蛋

形成了感染性泻肚

张先生配头本日食用的皮蛋

2020年7月11日

四川成王人市民蒲女士一家4东说念主

在吃晚饭后不久出现了

恶心、泻肚、发烧等症状

随后前去病院就诊

最终，经大夫会诊

蒲女士一家是

吃皮蛋引起的食品中毒！

大夫暗示，吃皮蛋中毒，罪魁首恶大多是和尚氏菌。念念要裁减中毒风险也很浅近，加热就不错，“和尚氏菌不耐高温，食品中心温度达到70℃，捏续5分钟就不错被杀死”。

不外在不少地区，比如阿拉上海，除非是作念皮蛋瘦肉粥、上汤娃娃菜等，食用凉拌皮蛋一般不会使用加热工序。

关于皮蛋要加热

不少网友也懵了

“皮蛋不凉拌还有灵魂吗”

“除了吃皮蛋瘦肉粥是加热的

还真没吃过熟的皮蛋”

大夫请示

吃皮蛋请礼聘正规品牌

透顶清洗

若是肉体不相宜要立即催吐

蝴蝶谷中文网

并实时到病院就诊！聚色